Blauer Zweigelt – Uibel
Weine für Fortgeschrittene gibt es aus dem kleinen Familienweingut Uibel aus Ziersdorf. Biologische Bewirtschaftung und puristische Kellerarbeit geben den Weinen die volle Idividualität des Bodens und Mikroklima mit.
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Blaufränkisch Reserve Eisenberg DAC 2018 – Wachter-Wiesler
Eine intensive, tiefe Nase, dunkle und rote Kirsche, ein Hauch von Cassis, Schattenmorelle und ganz feines Salz darunter. Bleistiftabrieb, dunkelwürzig, eisenmineralisch, aber nicht drückend, sondern sehr fein, erhaben und geschliffen. Ein unglaublich balancierter, saftiger, brillanter Mundeintritt. Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Waldbeeren, Salz und lehmig-erdiger Terroirabdruck darunter, Graphit. Feste aber reife Tannine geben Struktur und Präzision, eine erhabene, …
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Blaufränkisch Reserve Deutsch-Schützen DAC 2018 – Wachter-Wiesler
In diesen Wein fließt Material aus mehreren Weinbergen der Gemeinde Deutsch Schützen in der Eisenberg DAC ein. Bestes Terroir, hier läuft der Blaufränkisch zur Höchstform auf. Eine intensive Nase von reifen dunklen Beeren, Brombeere, Cassis, schwarze Kirsche, eine Salzspur darunter spendet Frische. Nein, das ist keine üppige oder konzentrierte Duft, aber er ist intensiv, würzig, …
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Eisenberg 2017 – Wachter-Wiesler
Der Eisenberg – Vielschichtigkeit statt Opulenz.
Die Village-Weine von Wachter Wiesler sind vollendete Botschafter der Bodenbeschaffenheiten von Deutsch Schützen und Eisenberg.
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St. Laurent 2020 – Johanneshof Reinisch
"…tabakige Würze, rote Herzkirschen, mit Mandarinenzesten unterlegt, ein Hauch von Edelholz.
Elegant, feine Fruchtsüße, frische Zwetschken, lebendige Struktur, reife Tannine, mineralisch-salziger Nachhall." Peter Moser, falstaff, 92 P.
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St. Laurent Ried Frauenfeld 2018 – Johanneshof Reinisch
Dekantieren, ideale Serviertemperatur 18 °C, Burgunderglas, Reifepotenzial 4 und mehr Jahre. 0,75 L, 13% vol Alk., enthält Sulfite Der Ursprung Das Frauenfeld ist mit seinem „steinreichen“ Boden eine der weltweit besten Lagen für die Kultivierung des St. Laurent. Die Trauben für diesen Wein stammen von Rebstöcken mit einem Alter von mindestens 35 Jahren. Der …
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Pinot Noir Grillenhügel 2018 – Johanneshof Reinisch
Dekantieren, ideale Serviertemperatur 17 °C, Burgunderglas, Reifepotenzial 4 und mehr Jahre. 0,75 L, 13% vol Alk., enthält Sulfite Der Ursprung Am lang gestreckten und nach Südosten ausgerichteten Hang zwischen Gumpoldskirchen und Guntramsdorf stehen uns am Anninger vorzügliche Burgunderlagen zur Verfügung. Seit dem 12. Jahrhundert wird diese finessenreiche Rebsorte bei uns in der Thermenregion kultiviert. …
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