Wermutstropfen – Schützenhof Faulhammer

27,00

SKU: WEIN-W003
Verfügbarkeit: 2 Verfügbar

Wermutwein *Wermutstropfen* Wie verbindet man Tradition mit Moderne? Walter Leidenfrost und Markus Faulhammer machen das mit diesem Klassiker. Der wohl einzige Wermutstropfen, der den Augenblick nicht trübt, sondern schöner macht. Anschließend knapp 30 Kräutern von Eveline Bach in Weinbrand angesetzt und mit unserem Rosé veredelt. Frei nach dem Rezept von Spitzenkoch Walter Leidenfrost. Gleich gepresst, …

Lieferzeit: ca. 3 Werktage

2 vorrätig

Wermutwein *Wermutstropfen*

Wie verbindet man Tradition mit Moderne? Walter Leidenfrost und Markus Faulhammer machen das mit diesem Klassiker. Der wohl einzige Wermutstropfen, der den Augenblick nicht trübt, sondern schöner macht. Anschließend knapp 30 Kräutern von Eveline Bach in Weinbrand angesetzt und mit unserem Rosé veredelt. Frei nach dem Rezept von Spitzenkoch Walter Leidenfrost.

Gleich gepresst, Spontanvergärung und im Stahltank ausgebaut.
Boden: Schwerer eisenhältiger Lehmboden (Lage Weinberg, Deutsch Schützen)
Alter der Reben: 15-90 Jahre
Lese: 1. Oktober 2019
Blaufränkisch, Pinot Noir
Optimale Trinktemperatur: 10-12°C
18 Vol%

Falstaff: 92 Punkte
Kirschrot mit Goldreflexe. Cassis in der Nase, Potpourri an betörenden Wildkräutern, Nuancen von Rosinen und Pfefferminze, eingelegten Kirschen, kandierte Orangenzesten. Straff, kraftvoll, trockene Stilistik, sehr mineralisch und zart adstringent, salzig-kalkig und herbfrisch im Abgang, ein spezieller Speisenbegleiter. Sehr puristisch, naturbelassen, trocken ohne Zusatz von Süßstoffen. Abseits des Mainstreams.

Lieferinformationen

Wenn Sie bei uns Fleisch bestellen, das nicht lagernd ist, sondern auch wir für Sie ganz frisch bei unseren Lieferanten besorgen (erkennbar am Begriff: "auf Bestellung" neben der Gewichtsangabe), können wir Sie nur dann rechtzeitig vor dem Wochenende mit Ihrem Fleisch-Paket beliefern, wenn Sie Ihre Bestellung bis spätestens Mittwoch 12:00 Uhr bei uns beauftragen. Alle späteren Order ("auf Bestellung") werden aus Gründen der Kühlkettensicherheit erst am Folge-Montag an Sie versendet und erreichen Sie am Dienstag oder spätestens Mittwoch. In jedem Fall warten Sie nie länger als maximal eine Woche auf Ihr perfekt gereiftes Fleisch aus oberösterreichischer Bio-Landwirtschaft. Alle lagernden Artikel (erkennbar am Begriff: "lagernd" neben der Gewichtsangabe) sind davon unbetroffen und werden umgehend nach Bestellung bis einschließlich Donnerstag verschickt. Pakete ohne Frischeprodukte (bspw. konservierte Lebensmittel, Getränke, Zubehör, usw.) werden je nach Bestellungseingang und Verfügbarkeit Montag-Freitag verschickt. Versandinfos (Trackingnummer) erhalten Sie immer nach Übergabe an die Post per Email oder SMS, damit auch Sie jederzeit verfolgen können, wo sich Ihr FLEISCHESSLUST-Paket gerade befindet.