Name: Eisenberg DAC Reserve BF 2015 "Senior" - Schützenhof Faulhammer
SKU: WEIN-R013
Price: 29.17 EUR
Availability: InStock

Eisenberg DAC Reserve Senior 2015

Die pure Blaufränkisch-Freude, im Duft, seiner kernigen Würze und saftiger Mineralität. Ein Eisenberger, der immer Freude bereitet und zum Trinken einlädt! Der Name Senior steht für Reife und Eleganz. Für diesen Wein werden die besten Blaufränkisch Trauben aus den top Lagen des Eisenberg und Deutsch Schützen selektiert und äußerst schonend vinifiziert. Die mind. 90 Jahre alten Rebanlangen sind Garant für einen faszinierend, tiefgründigen Wein mit unwiderstehlichen Charme & Charakter. Blaufränkisch wie wir ihn leben und lieben!

Spontan vergoren 35 Tage auf der Maische, Ausbau in französischen (Vogesen & Nevers) und österreichischen (Ybbstal) Eichenfässern (Tonneau): 10% neues Holz, 90% gebrauchtes Holz. 2,5 Jahre Fassreife

Jahrgang: 2015
Boden: Weingärten Szapary & Saybritz am Eisenberg mit grünem und grauen Schiefer/Eisenberg
Alter der Reben: über 90 Jahre
Handlese: 29.9.2015
Optimale Trinktemperatur: 16-18°C
14,0 Vol%
Trinkreif: in 10-25 Jahren

Gault Millau: 18,5/20
A la Carte: 95/100
Falstaff: 94
Dunkles Rubingranat, dunkle Beeren mit zarter Kräuterwürze und feinen Röstaromen. Feine Mineralität, straffe und dichte Struktur und reife, präzise Tannine und extraktsüßer, langer Abgang.

Lieferinformationen

Wenn Sie bei uns Fleisch bestellen, das nicht lagernd ist, sondern auch wir für Sie ganz frisch bei unseren Lieferanten besorgen (erkennbar am Begriff: "auf Bestellung" neben der Gewichtsangabe), können wir Sie nur dann rechtzeitig vor dem Wochenende mit Ihrem Fleisch-Paket beliefern, wenn Sie Ihre Bestellung bis spätestens Mittwoch 12:00 Uhr bei uns beauftragen. Alle späteren Order ("auf Bestellung") werden aus Gründen der Kühlkettensicherheit erst am Folge-Montag an Sie versendet und erreichen Sie am Dienstag oder spätestens Mittwoch. In jedem Fall warten Sie nie länger als maximal eine Woche auf Ihr perfekt gereiftes Fleisch aus oberösterreichischer Bio-Landwirtschaft. Alle lagernden Artikel (erkennbar am Begriff: "lagernd" neben der Gewichtsangabe) sind davon unbetroffen und werden umgehend nach Bestellung bis einschließlich Donnerstag verschickt. Pakete ohne Frischeprodukte (bspw. konservierte Lebensmittel, Getränke, Zubehör, usw.) werden je nach Bestellungseingang und Verfügbarkeit Montag-Freitag verschickt. Versandinfos (Trackingnummer) erhalten Sie immer nach Übergabe an die Post per Email oder SMS, damit auch Sie jederzeit verfolgen können, wo sich Ihr FLEISCHESSLUST-Paket gerade befindet.