Traumsoft Cuvée – Schützenhof Faulhammer
Traubensaft *Traumsoft* Wie der Name schon verrät: traumhoft guat! Gesund leben kann so einfach sein. Wissenschaftliche Untersuchungen der Universitäten Georgetown und Connecticut scheinen zu bestätigen, was viele längst vermuten: Der Genuss von Traubensaft ist gesund, denn der Saft schützt die Gefäße und senkt das Risiko bei Herz-, Venen- und Kreislauferkrankungen. Besonders gut für die Gesundheit …
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Rosé Traubensaft – Uibel
Rosé Traubensaft von der Zweigelt-Traube Traubensaft zählt zu den echten Superfoods, mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen welche die Wurzeln der Rebstöcke in den Früchten einlagern. Diese sind sehr besonders im Vergleich zu andern Fruchtsäften wie etwa Apfelsaft, welcher Erträge von 20.000 bis 30.000kg pro ha liefert. Bei unserem Traubensaft reifen maximal 5.000kg pro ha; (biologische …
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Edition Sommelier – WELL – Kronprinz Rudolf*
HERZ Der Apfel ist seit jeher Repräsentant für Glaube, Edelmut und offenes Herz. Im keltischen Baum-Ogham steht er für „die ewige Jugend“. Wir lieben die feine Eleganz und Ausgewogenheit von Kronprinz Rudolf und finden, er ist ein feinfühliger Herzens-Eroberer. Wenig Ertrag aber dafür bester Geschmack Seinen ersten großen öffentlichen Auftritt vor internationalem Publikum hatte der …
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Edition Sommelier – WELL – Granatapfel Lagenabfüllung
S O N N E Der Apfel – seit alters her Inbegriff des Lebens und stärkster Od-Träger. Die echte Kamille – verehrt als Sonnensignatur-Pflanze. In Kombination – beruhigend und stärkende Sonnenkraft pur. Die Blume des Sonnengottes Schon seit dem Altertum zählt die Echte Kamille zu den bekanntesten und beliebtesten Heilpflanzen. Bei den alten Ägyptern wurde die Echte Kamille …
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Edition Sommelier – WILD – Traube rot*
WILD Traube rot Im Gegensatz zur allgemein bekannten Weinrebe (Vitis vinifera) ist die wilde Weinrebe (Vitis sylvestris) zweihäusig, d.h. es gibt männliche und weibliche Pflanzen. Sie ist eine Subspezies der Vitis vinifera. Extrem selten geworden gibt es davon nur noch kleine Bestände in Österreich entlang der Donau und bis nach Bulgarien, vorwiegend an der Küste …
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Edition Sommelier – WILD – Quitte*
Die Wildquitte, auch Zitronenquitte genannt, war früher in Slowenien, Kroatien, Griechenland und Zypern sehr verbreitet, heute ist sie fast ausgestorben und in Europa nur mehr in ganz wenigen Naturschutzgebieten zu finden. Bereits im vorigen Jahrhundert wurden in der Naturmedizin die goldgelben Früchte mit den sehr hohen Vitamin C-Gehalt bewundert und seinerzeit schon gerne für die …
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Edition Sommelier – WILD – Preiselbeere*
"Highend-Saft" Verkostung 2018 vom renommierten Weinmagazin "Vinum" – WILD Preiselbeere erhält 18 von 18 möglichen Punkten Original-Zitat der Verkoster "Vinum" Ausgabe 03/2018, Seite 74 "Frisches Laub, frisches Tannesnreis, Arvenschösslinge, Bienenwachs. Satte, sehr fordernde Säure, Wermut-Kraut und Grüntee. Die Säure mündet in glasklare animierende Bitternoten, keine Süße biedert sich hier an. Für Sensorikfreaks ist diese perfekte …
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Edition Sommelier – WILD – Kirsche*
"Highend-Saft" Verkostung 2018 vom renommierten Weinmagazin "Vinum" – WILD Kirsche erhält 17,5 von 18 möglichen Punkten PR-Beitrag zum Nachlesen: Vinum-03-2018 WILD Kirsche Die Wildkirsche ist bei uns vorwiegend als „Vogerlkirsche“ bekannt. in früheren Zeiten wurde sie ausserdem als „Eiche des kleinen Mannes“ bezeichnet. Aufgrund der recht hohen Standortansprüche brauchen Wildkirschen viel Platz und einen hochwertigen Boden. …
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Edition Sommelier – WILD – Heidelbeere*
"Highend-Saft" Verkostung 2018 vom renommierten Weinmagazin "Vinum" – WILD Heidelbeere erhält 17,5 von 18 möglichen Punkten Original-Zitat der Verkoster "Vinum" Ausgabe 03/2018, Seite 74 "Tintenfarben mit purpurnen Reflexen. Herbe Noten, Bergamotte und Schwarztee, dunkle Schokolade, balsamische Noten, Teer und Unterholz. Wow! Was für eine Säure, welch körniges Tannin! Zu Lamm in Kräuterkruste. Gepresst aus handverlesenen …
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